10+ Pertanyaan Interview Restoran dan Contoh Jawabannya

Ringkasan:

• Sebelum menghadapi interview kerja di restoran, pelajari pola pertanyaan wawancara, mulai dari tentang pengalaman kerja, skills, hingga motivasi dan ketersediaan. 
• Persiapan adalah kunci utama sukses interview restoran jadi siapkan jawaban berbasis pengalaman nyata. 
• Rekruter menilai kombinasi hard skill dan soft skill. Kemampuan teknis penting, tetapi sikap dan komunikasi sering menjadi penentu.
• Gunakan jawaban yang spesifik dan terstruktur, hindari jawaban umum, sertakan contoh situasi beserta solusi yang pernah dilakukan.
• Riset dan penampilan profesional meningkatkan nilai tambah. 
• Industri restoran mencari kandidat yang ramah, energik, dan siap bekerja dalam tim. 

Bekerja di industri restoran membutuhkan kesiapan mental dan keterampilan pelayanan.  

Jika kamu ingin menjadi waiter, waitress, atau staf dapur, proses seleksi menjadi tahap penting. Salah satu tahap krusial adalah memahami pertanyaan interview kerja di restoran. 

Industri restoran menuntut kecepatan, ketelitian, dan kerja sama tim yang solid. Selain itu, kamu juga harus mampu menghadapi pelanggan dengan berbagai karakter. 

Inilah mengapa pewawancara biasanya menggali pengalaman, keahlian, hingga sikap kerja kandidat.

Lantas, seperti apa jenis pertanyaan wawancara kerja di restoran? Yuk, pelajari contoh pertanyaan beserta jawaban dan tipsnya dalam artikel ini! 

• Kumpulan Pertanyaan Interview Kerja di Restoran dan Contoh Jawabannya
• Skill yang Dibutuhkan Sebagai Pekerja Restoran
• Tips Sukses Interview Kerja di Restoran
• Kesimpulan
• Pertanyaan Seputar Interview Kerja di Restoran

Kumpulan Pertanyaan Interview Kerja di Restoran dan Contoh Jawabannya

Wawancara kerja di restoran dirancang untuk menguji kesiapan kerja, sikap, serta kemampuan teknis.

Apa pun posisi yang kamu lamar, baik interview waiter, kasir, barista, maupun tim dapur, pola pertanyaannya cenderung serupa. 

Rekruter ingin memastikan kamu mampu bekerja dalam tim, tahan tekanan, dan memahami standar pelayanan.

Berikut pertanyaan yang umum muncul saat wawancara restoran: 

Pertanyaan tentang pengalaman 

Pertanyaan tentang pengalaman bertujuan menilai kesiapan praktis kandidat.

Rekruter ingin mengetahui apakah kamu sudah terbiasa menghadapi pelanggan, bekerja saat restoran ramai, atau mengikuti SOP operasional.

Jika kamu fresh graduate, gunakan pengalaman magang, kerja paruh waktu, atau organisasi. Jenis-jenis pertanyaan ini bisa dilihat pada contoh di bawah ini: 

1. Ceritakan tentang pengalaman Anda dalam bidang pelayanan pelanggan 

Tujuan pertanyaan ini adalah menilai kemampuan komunikasi dan orientasi layanan dari kandidat.

Rekruter ingin memastikan kamu mampu memberikan pelayanan yang ramah, cepat, dan solutif.

Untuk menjawabnya, jelaskan tanggung jawab utama dan situasi yang pernah kamu hadapi.

Sertakan contoh ketika kamu membantu pelanggan atau menyelesaikan masalah. Tunjukkan bahwa kamu memahami pentingnya kepuasan pelanggan dalam bisnis restoran. 

Contoh jawaban: 

“Saya memiliki pengalaman dua tahun sebagai pelayan di restoran. Tugas saya menyambut tamu, mencatat pesanan, serta memastikan pelayanan berjalan lancar hingga pembayaran. 

Saya juga pernah menangani komplain terkait pesanan yang tidak sesuai. Saat itu, saya mendengarkan keluhan pelanggan, meminta maaf, lalu segera berkoordinasi dengan dapur untuk mengganti menu. Pengalaman tersebut melatih saya untuk tetap tenang dan fokus pada solusi.” 

2. Apa yang Anda pelajari dari pengalaman kerja sebelumnya? 

Pertanyaan ini ditujukan untuk mengukur kemampuan refleksi dan pembelajaran kandidat.

Rekruter ingin tahu apakah kamu berkembang dari pengalaman sebelumnya. Mereka juga menilai apakah kamu memiliki sikap profesional dan kemauan untuk terus belajar. 

Untuk menjawabnya, jelaskan keterampilan atau nilai kerja yang kamu peroleh dari pengalaman sebelumnya.

Hindari menyalahkan tempat kerja lama. Sebaliknya, fokuslah pada pembelajaran positif yang relevan dengan posisi yang dilamar. 

Contoh jawaban: 

“Dari pengalaman sebelumnya, saya belajar menghadapi pelanggan dengan sikap tenang dan empati. Selain itu, saya memahami pentingnya kerja sama tim, terutama saat restoran sedang penuh. 

Saya juga belajar menjaga kebersihan area kerja dan memastikan setiap pesanan akurat. Pengalaman tersebut membuat saya lebih disiplin dan bertanggung jawab.” 

Pertanyaan tentang keahlian 

Bagian ini ditujukan menggali kompetensi teknis dan soft skill di bidang hospitality.

Rekruter ingin memastikan kamu memiliki keterampilan dasar yang dibutuhkan di restoran. Tidak hanya soal kemampuan teknis, tetapi juga sikap dan ketahanan kerja. 

Berikut adalah beberapa contoh pertanyaan dan jawaban interview di restoran yang berkaitan dengan keahlian: 

3. Keahlian apa yang Anda miliki yang relevan dengan pekerjaan ini? 

Pertanyaan ini menguji kesesuaian profil kandidat dengan kebutuhan restoran. Rekruter ingin mengetahui nilai tambah apa yang bisa kamu bawa ke tim. 

Pastikan jawabanmu spesifik dan relevan dengan posisi yang dilamar. Jika melamar sebagai kasir, tekankan ketelitian dan kemampuan berhitung.

Adapun jika melamar sebagai waiter, tonjolkan komunikasi dan manajemen waktu. 

Sebutkan juga kombinasi hard skill dan soft skill yang kamu punya. Setelah itu, jelaskan bagaimana keahlian tersebut membantu operasional restoran berjalan efektif. 

Contoh jawaban: 

“Saya memiliki kemampuan komunikasi yang baik dengan pelanggan maupun rekan kerja. Hal ini membantu saya memastikan pesanan tercatat dengan benar dan pelayanan berjalan lancar. 

Selain itu, saya terbiasa menggunakan mesin kasir dan tetap fokus saat restoran ramai. Saya juga detail-oriented sehingga dapat meminimalkan kesalahan dalam pencatatan pesanan.” 

4. Bagaimana Anda menangani situasi pelanggan yang sulit? 

Pertanyaan ini ditujukan untuk menilai kemampuan problem solving dan pengendalian emosi dari kandidat.

Dalam industri restoran, komplain adalah hal yang wajar. Jadi, rekruter ingin tahu apakah kamu mampu menjaga profesionalisme. 

Jawablah dengan langkah sistematis. Tunjukkan bahwa kamu punya pengalaman mendengarkan keluhan, berempati, dan menawarkan solusi. Hindari jawaban defensif atau menyalahkan pelanggan.

Contoh jawaban: 

“Saya akan tetap tenang dan mendengarkan keluhan pelanggan tanpa menyela. Setelah itu, saya meminta maaf atas ketidaknyamanan yang terjadi. 

Kemudian, saya menawarkan solusi sesuai kebijakan restoran, seperti mengganti menu atau memberikan alternatif lain. Saya percaya pelanggan ingin didengar dan dihargai.” 

5. Bagaimana Anda menjaga kebersihan dan sanitasi di tempat kerja? 

Kebersihan adalah aspek krusial dalam industri makanan dan minuman. Lewat pertanyaan ini, HRD ingin menguji kedisiplinan dan kepatuhan terhadap SOP. 

Jawaban terbaik adalah menjelaskan tindakan konkret yang kamu lakukan. Tunjukkan bahwa kamu memahami pentingnya higienitas bagi kesehatan dan reputasi restoran. 

Contoh jawaban: 

“Saya selalu mengikuti SOP kebersihan yang berlaku. Setelah pelanggan selesai makan, saya segera membersihkan meja dan peralatan sesuai standar. 

Saya juga rutin mencuci tangan dan menjaga area kerja tetap rapi. Bagi saya, kebersihan bukan hanya aturan, tetapi tanggung jawab profesional.” 

Pertanyaan tentang motivasi 

Pertanyaan motivasi membantu rekruter memahami keseriusan kandidat. Mereka ingin memastikan kamu benar-benar tertarik, bukan sekadar mencari pekerjaan sementara. 

Karena itu, lakukan riset tentang restoran sebelum wawancara. Pelajari konsep, menu unggulan, atau nilai yang mereka usung. 

Berikut beberapa contoh pertanyaan dan jawaban yang berhubungan dengan motivasi kerja:

6. Mengapa Anda tertarik bekerja di restoran kami? 

Tujuan pertanyaan ini adalah mengukur minat dan inisiatif kandidat. Rekruter ingin tahu pemahaman kamu terkait restoran.

Untuk menjawabnya, kaitkan reputasi restoran dengan tujuan pengembangan dirimu. Hindari jawaban terlalu umum seperti “karena dekat rumah.” 

Contoh jawaban: 

“Berdasarkan riset saya, restoran ini dikenal memiliki pelayanan yang cepat dan konsisten. Saya tertarik karena ingin berkembang di lingkungan yang profesional. 

Selain itu, saya melihat restoran ini memiliki standar kualitas yang tinggi. Saya ingin menjadi bagian dari tim yang menjaga reputasi tersebut.” 

7. Apa yang Anda ketahui tentang restoran kami? 

Pertanyaan ini menguji kesiapan dan keseriusan kandidat. Riset sederhana sebelum wawancara akan sangat membantu. 

Untuk menjawabnya, sampaikan informasi faktual seperti konsep restoran, menu andalan, atau ulasan pelanggan. Tunjukkan bahwa kamu memahami nilai bisnisnya. 

Contoh jawaban: 

“Saya mengetahui restoran ini mengusung konsep keluarga dengan menu khas nusantara. Restoran ini juga memiliki ulasan positif terkait pelayanan yang ramah, kualitas makanan, pelayanan, dan suasana restoran. Hal tersebut menunjukkan komitmen terhadap kualitas, dan saya ingin berkontribusi dalam menjaga standar itu.” 

Pertanyaan tentang ketersediaan 

Dalam praktiknya, restoran sering beroperasi di luar jam kerja standar. Untuk itulah, fleksibilitas menjadi faktor penting dalam rekrutmen. 

Berikut adalah beberapa contoh pertanyaan terkait ketersediaan dan contoh jawabannya: 

8 Apakah Anda bersedia bekerja lembur atau pada akhir pekan? 

Pertanyaan ini menguji fleksibilitas dan komitmen kerja kandidat pelamar kerja. Pasalnya, restoran biasanya ramai pada akhir pekan dan hari libur. 

Jawablah dengan jujur mengenai ketersediaanmu. Jika memiliki batasan tertentu, sampaikan secara profesional tanpa terkesan menolak. 

Contoh jawaban: 

“Ya, saya siap bekerja lembur atau saat akhir pekan. Saya memahami bahwa restoran cenderung ramai pada waktu tersebut. Selama jadwalnya jelas dan sesuai aturan perusahaan, saya siap menyesuaikan diri.” 

9. Kapan Anda bisa mulai bekerja? 

Lewat pertanyaan ini, HRD atau user ingin mengukur kesiapan administratif dan komitmen kandidat. Kamu bisa menjawabnya sesuai dengan kemampuanmu. 

Jika saat ini kamu masih bekerja di tempat lain dan ada ketentuan notice period, sampaikan kepada pewawancara. Dengan begitu, mereka bisa menyesuaikannya. 

Contoh jawaban: 

“Saya dapat mulai bekerja setelah proses administrasi selesai. Jika dibutuhkan segera, saya siap menyesuaikan waktu untuk bergabung.” 

Pertanyaan tentang tujuan karier 

Bagian ini menilai visi jangka panjang kandidat. Rekruter ingin tahu apakah kamu memiliki rencana pengembangan diri terkait karirer. 

Melansir laman SFC Europe, ada baiknya kamu menjawabnya sejujur mungkin dan tunjukkan bahwa kamu memang tertarik dengan posisi terkait. 

Simak contoh pertanyaannya berikut ini: 

10. Apa tujuan karier jangka panjang Anda? 

Pertanyaan ini ditujukan untuk ambisi dan arah profesionalmu. Jawablah secara realistis dan relevan dengan industri restoran. Tunjukkan bahwa kamu ingin berkembang bersama perusahaan. 

Contoh jawaban: 

“Saya ingin berkembang di industri restoran dan memulai dari posisi waiter. Dalam beberapa tahun, saya berharap dapat dipercaya menjadi supervisor atau manajer operasional. Saya ingin terus belajar tentang manajemen tim dan pelayanan pelanggan.” 

11. Bagaimana pekerjaan ini sesuai dengan tujuan Anda? 

Melalui pertanyaan ini, pewawancara ingin melihat kesesuaian tujuan karier kandidat pelamar kerja dan visi perusahaan.

Untuk menjawabnya, kamu bisa menghubungkan posisi yang dilamar dengan rencana kariermu. 

Contoh jawaban: 

“Pekerjaan ini memberi saya kesempatan memahami operasional restoran secara langsung. Saya dapat mengasah keterampilan komunikasi dan manajemen waktu. Saya percaya pengalaman ini akan menjadi salah satu langkah penting dalam mencapai tujuan karier saya meskipun harus berbeda bidang.” 

Skill yang Dibutuhkan Sebagai Pekerja Restoran

Selain mempersiapkan jawaban interview, kamu juga perlu memastikan memiliki keterampilan yang relevan.

Ingatlah bahwa restoran membutuhkan pekerja yang cekatan, disiplin, dan mampu bekerja dalam tim. 

Berikut beberapa skill yang harus kamu miliki: 

Keterampilan teknis 

Keterampilan teknis berkaitan dengan kemampuan operasional sehari-hari. Meskipun bisa dipelajari melalui pelatihan, memiliki dasar yang kuat akan menjadi nilai tambah. 

Beberapa hard skill yang dibutuhkan untuk bekerja di restoran antara lain: 

• Pengetahuan tentang menu makanan dan minuman: Product knowledge membantu kamu memberikan rekomendasi yang tepat kepada pelanggan.
• Keahlian dalam menggunakan peralatan dapur: Kemampuan ini penting untuk kamu yang ingin melamar sebagai tim dapur, baik itu sebagai koki atau helper. Saat menyiapkan makanan, tentunya kamu harus memiliki keahlian memahami standar keamanan dan penggunaan alat.
• Kemampuan mengoperasikan mesin kasir: Keterampilan ini mendukung kelancaran transaksi dan meminimalkan kesalahan pencatatan. Terlebih, kalau kamu ingin melamar sebagai kasir, meskipun beberapa restoran mungkin memberikan pelatihan. 

Soft skill 

Soft skill sangat menentukan kualitas pelayanan di restoran. Bahkan dalam banyak kasus, soft skill lebih menentukan daripada kemampuan teknis. 

Beberapa soft skill yang wajib dimiliki meliputi: 

• Komunikasi efektif untuk membangun interaksi positif dengan pelanggan maupun rekan kerja.
• Kemampuan bekerja di bawah tekanan saat jam sibuk.
• Manajemen waktu yang akan membantu kamu meningkatkan pelayanan pelanggan dan produktivitas restoran.
• Kemampuan beradaptasi terhadap perubahan situasi. Adapun yang harus dipahami dari keterampilan ini adalah konsistensi, optimisme, organisasi, dan fleksibilitas.
• Kerja sama tim demi kepuasan pelanggan dan kelancaran operasional.
• Ketelitian dalam mencatat dan memproses pesanan. Bagi yang bekerja di bagian dapur juga harus teliti dalam mempersiapkan pesanan pelanggan.
• Kemampuan memecahkan masalah saat menghadapi komplain atau kendala. 

Tips Sukses Interview Kerja di Restoran

Memahami contoh pertanyaan interview restoran dan jawabannya saja belum cukup. Kamu juga perlu tahu bagaimana membawakan diri secara profesional saat wawancara. 

Dalam industri restoran, sikap dan attitude sering kali sama pentingnya dengan pengalaman kerja.

Jadi, persiapan teknis harus dibarengi dengan kesiapan mental dan penampilan yang tepat.

Berikut tips yang bisa membantumu tampil percaya diri dan meningkatkan peluang lolos seleksi: 

Riset tentang restoran 

Sebelum wawancara, lakukan riset mendalam tentang restoran yang kamu lamar. 

Cari tahu konsep, segmentasi pelanggan, menu andalan, hingga nilai yang mereka usung. Informasi ini biasanya tersedia di situs resmi, media sosial, atau ulasan pelanggan. 

Dengan riset yang baik, kamu bisa memberikan jawaban yang lebih spesifik saat ditanya tentang motivasi melamar.

Selain itu, kamu juga terlihat serius dan menghargai kesempatan yang diberikan. 

Berpakaian rapi dan profesional 

Penampilan adalah kesan pertama yang dinilai interviewer. Dalam industri restoran, kerapian mencerminkan standar kebersihan dan profesionalisme kerja. 

Jadi, pastikan kamu menggunakan pakaian yang rapi dan sopan. Jika restoran bergaya kasual, pilih busana semi-formal yang bersih dan nyaman. 

Sementara itu, untuk restoran formal, gunakan kemeja dengan blazer atau pakaian yang lebih resmi. Hindari pakaian terlalu santai seperti kaos oblong atau sandal. 

Datang tepat waktu 

Kedisiplinan merupakan hal yang sangat dihargai dalam dunia kerja, termasuk di industri restoran.

Untuk itu, usahakan untuk datang lebih awal, setidaknya 15-30 menit lebih awal. Hal ini bisa menunjukkan bahwa kamu menghargai waktu pewawancara. 

Di sisi lain, datang lebih awal atau tepat waktu juga menunjukkan bahwa kamu merupakan pribadi yang dapat diandalkan.

Jika kamu belum familiar dengan lokasi restoran, pastikan hari sebelumnya kamu sudah mencari tahu rutenya. 

Ada baiknya kamu juga berangkat lebih awal agar tidak tergesa-gesa. Dengan begitu, kamu tetap fokus dan tetap tenang saat menjalani proses wawancara. 

Bawa dokumen penting 

Pastikan kamu berkas lamaran kerja yang diminta HRD, seperti CV terbaru, fotokopi identitas, hingga sertifikat pendukung. 

Agar tidak ada yang ketinggalan, masukan semua dokumen yang diperlukan dalam map atau folder.

Kesiapan administrasi menunjukkan bahwa kamu terorganisir dan serius mengikuti proses seleksi. Hal kecil ini bisa memberi nilai tambah di mata rekruter. 

Tunjukkan antusiasme dan semangat 

Dalam praktiknya, restoran mencari kandidat yang ramah, energik, dan memiliki semangat melayani.

Jadi, pastikan kamu selalu menjaga kontak mata, tersenyum, dan duduk dengan postur tegap selama interview berlangsung.

Berikan jawaban yang jelas dan antusias, terutama saat ditanya alasan melamar.

Hindari nada ragu atau kurang bersemangat. Sikap positif sering kali menjadi faktor penentu dalam proses seleksi. 

Dengan memahami pola pertanyaan, mempersiapkan jawaban, dan menerapkan tips di atas, kamu bisa menghadapi wawancara dengan lebih percaya diri.  

Persiapan yang matang akan membantu kamu tampil profesional dan siap bekerja di industri restoran.

Kesimpulan

Menghadapi proses interview di restoran membutuhkan persiapan menyeluruh. Selain memahami pertanyaan dan contoh jawabannya, kamu juga perlu menunjukkan sikap profesional, disiplin, dan antusias.

Sama seperti bidang lain, industri restoran juga menuntut kombinasi antara keterampilan teknis dan soft skill.

Kemampuan komunikasi, kerja sama tim, manajemen waktu, serta ketahanan di bawah tekanan menjadi faktor penting dalam penilaian rekruter. 

Dengan latihan yang cukup dan riset yang tepat, kamu dapat menjawab pertanyaan secara terstruktur dan meyakinkan.

Persiapan ini akan meningkatkan peluangmu untuk diterima dan berkembang dalam karier di bidang restoran. 

Jangan lupa juga rutin berlatih menggunakan Alat Praktik Wawancara di situs Jobstreet agar kamu terbiasa dengan situasi interview.

Yuk, persiapkan diri kamu untuk menggapai pekerjaan impian dengan membaca berbagai informasi dan Tips Karier di situs Jobstreet by SEEK. 

Kamu juga bisa mengakses ribuan konten pembelajaran gratis dari banyak pakar industri di KarirKu dalam aplikasi Jobstreet. Butuh teman diskusi soal karier untuk memperluas networking? Gabung Komunitas Jobstreet, sekarang!

Setelah itu, jangan lupa perbarui profil Jobstreet kamu dan temukan lowongan kerja yang tepat.

Download aplikasi Jobstreet by SEEK di Play Store atau App Store dan nikmati kemudahan untuk mengakses informasi terbaru seputar dunia kerja hanya dalam satu genggaman saja! Semoga berhasil!

Pertanyaan Seputar Interview Kerja di Restoran

1. Apa saja yang harus saya pakai saat wawancara kerja di restoran?
   ⁠Gunakan pakaian yang rapi, bersih, dan profesional. Sesuaikan dengan konsep restoran yang dilamar. Untuk restoran kasual, pakaian semi-formal sudah cukup. Namun, untuk restoran formal, pilih busana yang lebih resmi seperti kemeja dan blazer. Selain itu, hindari pakaian terlalu santai atau berlebihan. 
2. Apa contoh jawaban yang kurang baik saat interview restoran?
   ⁠Jawaban yang terlalu umum atau tidak menunjukkan motivasi sebaiknya dihindari. Misalnya, “Saya hanya butuh pekerjaan” atau “Saya tidak tahu banyak tentang restoran ini.” Jawaban seperti itu menunjukkan kurangnya persiapan dan minat.
   ⁠
   ⁠Sebaiknya berikan jawaban yang spesifik dan relevan dengan posisi yang dilamar. Tunjukkan bahwa kamu memahami peran tersebut dan siap berkontribusi.
3. Pertanyaan interview restoran mana yang paling menantang?
   ⁠Pertanyaan tentang menghadapi pelanggan sulit atau bekerja di bawah tekanan sering dianggap paling menantang. Rekruter ingin melihat cara kamu mengendalikan emosi dan menyelesaikan masalah. Untuk menghadapinya, gunakan contoh pengalaman nyata. Jelaskan situasi, tindakan yang kamu lakukan, serta hasil akhirnya secara singkat dan jelas. 
4. Skill apa yang paling penting untuk waiter atau waitress?
   ⁠Kemampuan komunikasi menjadi keterampilan utama karena berhubungan langsung dengan pelanggan. Selain itu, ketelitian dalam mencatat pesanan dan manajemen waktu juga sangat penting. Kemampuan bekerja di bawah tekanan serta kerja sama tim juga menjadi faktor kunci. Pasalnya, restoran adalah lingkungan kerja yang dinamis dan membutuhkan koordinasi yang baik antar staf.