Karyawan di SaladStop! menghargai kerjasama tim yang baik dan lingkungan kerja yang sehat, serta kesempatan untuk belajar membangun merek F&B internasional. Mereka juga menghargai menjadi bagian dari grup dengan berbagai merek internasional dan standar. Namun, ada kekhawatiran tentang tingkat gaji yang tidak memenuhi persyaratan upah minimum dan biaya operasional yang dibebankan secara tidak adil kepada karyawan. Masalah manajemen telah disoroti, seperti fokus pada kesalahan daripada prestasi dan kurangnya rasa hormat terhadap karyawan. Karyawan melaporkan jam kerja panjang, termasuk lembur tanpa bayaran dan diminta untuk siaga selama liburan, serta beban kerja tinggi yang tidak sebanding dengan posisi mereka. Selain itu, ada inefisiensi sistem yang memerlukan perbaikan dan masalah dengan manajemen sumber daya manusia, seperti kurangnya prioritas yang jelas dan kebijakan cuti yang tidak adil. Karyawan juga merasa ada kurangnya investasi pada sumber daya manusia yang tidak sebanding dengan peningkatan beban kerja seiring pertumbuhan perusahaan.