Demi chefHal yang baikmemasak dan item menu baru.
Memastikan kualitas makanan baik dan harga sesuai.
Mengelola penyimpanan.
Memesan bahan makanan dari supplier.
Mengelola budget dan laporan keuangan dengan akurat.
Mengelola prosedur kebersihan dan kesehatan dapur.
Mengorganisir staff dapur.
TantanganSebuah totalitas pengabdian dari seorang chef dan cook, atas profesi dan pekerjaannya. Untuk menyatukan agar satu tujuan dalam SOP memasak.