8 Pekerjaan yang Banyak Dicari di Industri Food and Beverage
Dengan terus berkembangnya industri makanan dan minuman, semakin banyak lowongan pekerjaan yang terbuka untuk bekerja di industri ini. Berdasarkan data BPS, proporsi tenaga kerja di industri makanan mencapai 3,75% pada 2020 dan terus meningkat sebanyak 0,01% jika dibandingkan dengan tahun 2019.
Selain ketahanan dan industri dan besarnya peluang ekspansi industri makanan dan minuman, ada beberapa hal yang bisa jadi pertimbanganmu untuk terjun ke industri food & beverage. Baca terus artikelnya untuk cari tahu!
Perkembangan Bisnis Kuliner di Indonesia
Salah satu hal yang mendorong berkembangnya industri makanan dan minuman di Indonesia adalah perubahan pola hidup masyarakat, terutama setelah pandemi. Dengan meningkatnya kekhawatiran soal kesehatan dan perubahan sistem kerja misalnya Work From Home atau Hybrid working, menyebabkan banyak jenis usaha kuliner Indonesia berkembang pesat dibandingkan sebelum pandemi, seperti di bawah ini:
Makanan organik, vegetarian, dan vegan
Bisnis makanan organik, vegetarian, dan vegan merupakan jenis bisnis yang bertahan dan berkembang selama pandemi. Pola hidup masyarakat yang berubah menjadi lebih melek tentang pengaruh makanan sehat terhadap imunitas tubuh selama pandemi menjadi faktor berkembangnya bisnis ini.
Berdasarkan laporan Google Year in Search 2021, minat penelusuran untuk produk makanan plant-based melonjak hingga 233%, serta makanan organik tumbuh ke 55 persen. Untuk memenuhi kebutuhan masyarakat, banyak bisnis makanan sehat baru bermunculan atau membuka cabang baru.
Catering online
Hadirnya sistem kerja jarak jauh atau remote karena pandemi menjadi salah satu faktor bisnis catering online berkembang pesat. Semakin banyak masyarakat yang harus bekerja dari rumah, semakin banyak kebutuhan untuk menyediakan makanan tanpa harus ribet atau mengganggu pekerjaan. Di sinilah peran catering online yang dapat mempermudah pelanggan dibutuhkan.
Selain mempermudah mereka yang harus bekerja dari rumah, catering online juga dapat menjamin kebutuhan nutrisi yang menjadi kekhawatiran banyak orang di masa pandemi ini.
Spesialis cafe
Berubahnya pola hidup dan kerja masyarakat Indonesia menjadi salah satu faktor semakin banyaknya bisnis spesialis cafe yang ada di Indonesia. Salah satu bisnis spesialis cafe yang berkembang pesat walaupun terjadi pandemi adalah, Kopi Kenangan, start-up food and beverage pertama dengan status unicorn. Hingga saat ini, Kopi Kenangan sudah memiliki sekitar 400 gerai yang tersebar di seluruh Indonesia dan akan terus bertambah.
Makanan mancanegara
Selain minat tinggi pada makanan sehat, konsumen Indonesia juga sangat tertarik dengan makanan yang sedang tren di media sosial. Hal ini disebabkan oleh makanan yang telah menjadi bagian dari gaya hidup. Beberapa kuliner mancanegara yang sempat trending adalah makanan Korea, Jepang, dan Thailand. Hal ini menyebabkan mulai banyak bisnis makanan mancanegara yang berkembang di Indonesia.
Keuntungan bekerja di industri kuliner
Memiliki prospek yang bagus
Semenjak makanan menjadi bagian dari gaya hidup, industri makanan dan minuman di Indonesia juga semakin berkembang. Dengan kebutuhan masyarakat Indonesia yang terus meningkat akan makanan yang unik, peluang bisnis juga semakin luas. Selain itu, perkembangan industri makanan dan minuman di Indonesia juga didukung oleh teknologi yang mempermudah perusahaan untuk memasarkan produknya seluas mungkin dan menjangkau lebih banyak konsumen secara online.
Selalu membutuhkan pekerja
Semakin banyaknya bisnis baru yang buka atau bisnis yang membuka gerai baru, semakin banyak kesempatan untuk mencari kerja di bidang food and beverage service. Mulai dari lowongan pekerjaan untuk operasional bisnis hingga pekerjaan untuk pemasaran produk makanan dan minuman.
Jam kerja yang fleksibel
Untuk kamu yang tidak terlalu suka pekerjaan kantoran dengan jam kerja ketat, bekerja di industri makanan dan minuman mungkin jawaban yang kamu cari. Pekerjaan di industri makanan dan minuman, terutama pekerja di bagian manajemen dan digital marketing dapat memilih untuk bekerja dari rumah dengan jam kerja yang lebih fleksibel. Hal ini dapat menjadi keuntungan jika kamu ingin pekerjaan yang jam kerjanya tidak terlalu ketat.
Jika kamu memiliki pekerjaan lain, kamu bisa memilih untuk bekerja secara part-time di bagian operasional yang biasanya terbagi dalam bentuk shift pagi, siang, dan malam. Dengan begitu, kamu bisa menyesuaikan jadwal pekerjaan tetap dengan pekerjaan part-time di industri food & beverage.
Tempat yang bagus untuk mengasah skill komunikasi
Bekerja dalam industri makanan dan minuman dapat mengasah skill komunikasimu, apalagi jika kamu bekerja sebagai pekerja operasional yang berhadapan dengan konsumen setiap harinya. Hal ini sangat menguntungkan jika kamu ingin belajar bagaimana memberikan customer service terbaik serta meyakinkan konsumen untuk memilih produk.
Pekerjaan yang paling banyak dicari di industri F&B
Seiring berkembangnya berbagai bisnis di industri food & beverage, banyak lowongan pekerjaan terbuka untuk bisnis dalam industri tersebut. Berikut adalah beberapa pekerjaan yang banyak dicari dalam industri food & beverage.
Tanggung jawab utama staf restoran adalah melayani pelanggan, termasuk mengambil dan mengantarkan pesanan pelanggan. Selain itu, staf restoran juga bertanggung jawab atas kebersihan restoran untuk memastikan pengalaman pelanggan di restoran baik. Skill yang dibutuhkan untuk pekerjaan ini adalah skill komunikasi, perhatian terhadap detail, dan teamwork yang baik.
Tanggung jawab umum seorang koki biasanya menyiapkan makanan untuk memenuhi pesanan pelanggan. Di beberapa restoran, koki juga bertanggung jawab untuk memonitor ketersediaan bahan-bahan yang ada di dapur. Skill yang dibutuhkan untuk pekerjaan ini selain skill memasak adalah skill komunikasi dan teamwork yang baik.
Dengan berkembangnya bisnis spesialis cafe di Indonesia, barista menjadi pekerjaan paling banyak dicari. Tanggung jawab umum barista adalah memenuhi pesanan pelanggan, menjaga kebersihan area kerja, serta memonitor ketersediaan bahan-bahan yang dibutuhkan. Skill komunikasi yang baik sangat dibutuhkan untuk pekerjaan ini karena barista biasanya berhadapan langsung dengan pelanggan untuk menjelaskan produk yang dijual.
Seorang manajer restoran memiliki tanggung jawab umum seperti memastikan operasional restoran berjalan lancar, termasuk memastikan staf restoran memberikan customer service terbaik. Selain itu, manager restoran juga bertanggung jawab untuk mempekerjakan dan melatih staf restoran. Skill organisasi, komunikasi, dan manajemen waktu yang baik diperlukan untuk pekerjaan ini.
Semenjak pandemi, pola pemasaran untuk restoran berubah secara signifikan. Bisnis dalam industri makanan dan minuman harus bisa menjual produk mereka secara online agar tetap bertahan. Di sinilah peran Digital Marketing dibutuhkan.
Pekerjaan ini memiliki tanggung jawab umum membuat kampanye pemasaran online, menjalankan iklan sosial media, serta mengidentifikasi tren yang ada di sosial media. Karena itu, penting memiliki skill analisis yang baik agar dapat membuat strategi bisnis yang efektif.
Salah satu faktor yang membuat bisnis makanan dan minuman bertahan dan terus berkembang adalah memiliki visual dan branding yang menarik. Graphic Designer berperan untuk membuat visual yang menarik untuk mendatangkan pelanggan dari beberapa platform online.
Selain itu, Graphic Designer juga bertanggung jawab untuk membuat visual packaging dan kebutuhan pemasaran offline seperti banner dan flyer yang menarik. Memiliki keterampilan desain digital, analisis tren, dan kreativitas sangat dibutuhkan untuk pekerjaan ini.
Tanggung jawab umum seorang Content Specialist adalah meneliti tren konten serta konsumen untuk memastikan konten yang ada dalam media sosial perusahaan relevan. Selain itu, seorang Content Specialist juga bertanggung jawab untuk membuat konten di berbagai platform online seperti blog, website, dan sosial media. Skill analisis tren pasar serta kreativitas dalam menulis dan menciptakan konten sangat dibutuhkan untuk pekerjaan ini.
Berkembangnya penjualan produk dari restoran ke platform online merupakan salah satu alasan mengapa E-commerce specialist dibutuhkan dalam bisnis makanan dan minuman. E-commerce specialist bertanggung jawab untuk mengelola toko online perusahaan serta menjalankan iklan dalam platform e-commerce. Pekerjaan ini membutuhkan skill organisasi, komunikasi, serta membuat strategi yang baik.
Selain banyaknya lowongan kerja yang terbuka di industri makanan dan minuman Indonesia, alasan lain mengapa bekerja di industri ini meyakinkan adalah pertumbuhan gaji yang cukup signifikan.
Berdasarkan Salary Report JobStreet, gaji dalam industri makanan dan minuman dimulai dari Rp2.9000.000 untuk entry level dan bisa mencapai Rp20.000.000 untuk manajemen level C. Selain itu, industri makanan dan minuman juga memiliki pertumbuhan gaji sebesar 8,9% untuk eksekutif junior dengan pengalaman kerja 1-4 tahun.
Prospek terbukanya lapangan kerja dalam industri food & beverage masih sangat besar seiring berkembangnya industri tersebut. Tertarik untuk bekerja di industri food & beverage? Kamu dapat langsung memulai mencari pekerjaan dan memperluas kesempatanmu untuk meraih karir yang kamu impikan.
Jangan lupa untuk memperbarui profil setiap kali mendapatkan pengalaman atau keterampilan baru dari mengikuti berbagai pelatihan dan kursus. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Di JobStreet kami selalu berupaya mengantarkan pekerjaan yang bernilai untuk Anda. Sebagai Partner Karir, kami berkomitmen membantu pencari kerja menemukan passion dan tujuan dalam setiap langkah karir. Sebagai Partner Talent nomor 1 di Asia, kami menghubungkan perusahaan dengan kandidat tepat yang dapat memberikan dampak positif dan berkualitas kepada perusahaan.
Temukan pekerjaan yang bernilai untuk Anda. Kunjungi JobStreet hari ini.
SEEK Asia, gabungan dari dua merek ternama Jobstreet dan jobsDB, adalah portal lowongan pekerjaan terkemuka dan destinasi pilihan untuk pencari dan pemberi kerja di Asia. Kehadiran SEEK Asia menjangkau 7 negara yaitu Hong Kong, Indonesia, Malaysia, Singapura, Thailand, Filipina dan Vietnam. SEEK Asia adalah bagian dari SEEK Limited Company terdaftar di Bursa Efek Australia, portal lowongan pekerjaan terbesar di dunia berdasarkan kapitalisasi pasar. SEEK Asia dikunjungi lebih dari 400 juta kali dalam setahun.
SEEK adalah grup perusahaan yang beragam, dengan portofolio yang kuat yang mencakup usaha lowongan pekerjaan daring , pendidikan, komersial dan relawan. SEEK hadir secara global (termasuk di Australia, Selandia Baru, Cina, Hong Kong, Asia Tenggara, Brazil dan Meksiko), yang menjangkau lebih dari 2,9 miliar orang dan sekitar 27 persen PDB global. SEEK memberikan kontribusi positif kepada orang-orang dalam skala global. SEEK terdaftar dalam Bursa Efek Australia, yang menempatkannya sebagai 100 perusahaan teratas dan telah diperingkat sebagai 20 Perusahaan Paling Inovatif oleh Forbes.
