Berdirinya PT. Surya Tanjung Jaya di Batam tidak lepas dari sejarah Bapak Buyong Goh selaku perintis dan pendiri perusahaan tersebut. Perjalanan karirnya diawali menjadi seorang pegawai kerja bangunan pada tahun 1998.
Berawal dari modal pas-pasan lahirlah restoran fast food pertama oleh PT. Surya Tanjung Jaya dengan desain outlet minimalis bernama BFC. Restoran fast food BFC mengalami kemajuan pesat, akhirnya Bapak Buyung Goh pun mulai mempermudah jangkauan konsumen dengan menempatkan outlet kedua yang berlokasi didalam mall.
Layaknya pemimpin dan pengusaha lain, Bapak Buyong Goh pun ingin mengkontribusikan jenis makanan lain yang pada saat itu sangat susah untuk didapatkan di Kota Batam. Bila ingin mencicipi jenis makanan yang berbeda seperti Western food, Chinese food, Italian food dan lainnya, maka orang-orang harus pergi ke negeri seberang (Singapura) untuk dapat mencicipi hidangan tersebut.
Hingga kini, PT. Surya Tanjung Jaya telah resmi menjadi Perusahaan Food and Beverage termaju dan terbesar di Kepulauan Riau dengan 12 brand café dan restoran, sekolah kuliner, dan distributor kitchen equipment dengan total 30 outlet serta lebih dari 1000 karyawan.