Cook (Kitchen Crew)

Deskripsi Pekerjaan:

• Melakukan pengolahan bahan makanan dengan higienis, memasak tepat waktu, dan sesuai dengan standar

• Menjaga kebersihan dan sanitasi area serta peralatan dapur

• Memastikan kualitas, rasa, kebersihan, dan penyajian makanan sesuai standar

• Memastikan ketersediaan dan penyimpanan bahan makanan dengan baik

• Memasak makanan dengan berbagai peralatan memasak

• Membantu Chef dalam mengelola operasional dapur sehari-hari, menggantikan tugas Chef apabila diperlukan

• Mematuhi SOP (Standard Operasional Prosedur) yang ditetapkan oleh perusahaan
  
  
  Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat

• Berpengalaman di restoran/katering untuk posisi Cook, Assistant Chef, atau posisi sejenisnya

• Keahlian dalam masakan Indonesia/Nusantara

• Memahami teknik memasak, food hygiene, paham, dan patuh terhadap aturan K3 yang berlaku di area kerja

• Terbiasa memasak dalam porsi besar

• Penempatan di Medan Helvetia