Chef
CHEF / JURU MASAK (SPPG/MBG)
Kami membuka kesempatan bagi Anda yang berpengalaman dan memiliki passion di bidang kuliner untuk bergabung sebagai Jurutama Masak (Chef) dalam operasional dapur SPPG/MBG.
Tanggung Jawab:
Menyusun menu makanan bersama Pengawas Gizi sesuai standar yang ditetapkan
Memimpin dan mengatur tim dapur agar bekerja efektif dan efisien
Menyiapkan bahan masakan sesuai resep serta memastikan kualitas & kebersihannya
Mengolah dan memasak makanan sesuai standar gizi SPPG
Memeriksa jumlah dan kualitas bahan baku bersama tim terkait
Memastikan ketersediaan dan kualitas stok bahan tetap terjaga
Menjaga kebersihan area dapur serta kualitas rasa dan penyajian makanan
Berkoordinasi dengan tim untuk memastikan kelancaran proses memasak dan ketepatan waktu penyajian
Kualifikasi:
Berpengalaman sebagai Chef/Juru Masak (diutamakan dapur skala besar/catering)
Memiliki kemampuan leadership dan manajemen tim dapur
Memahami standar kebersihan dan keamanan pangan (food safety & hygiene)
Mampu bekerja cepat, rapi, dan terorganisir
Disiplin, bertanggung jawab, dan komunikatif
Penempatan:
SPPG / MBG di Subang, Jawa Barat
Pertanyaan dari perusahaan
- Berapa gaji bulanan yang kamu inginkan?
- Kualifikasi mana yang kamu miliki?
- Berapa tahun pengalaman kerjamu sebagai chef?