Membuat perbaikan dan perawatan mesin, sarana prasarana, dan aset perusahaan.Hal yang baikMendapatkan banyak ilmu baru terutama yang terkait dengan standar keamanan pangan.
TantanganBanyaknya tuntutan dari pimpinan namun sumber daya yang diberikan (uang, waktu, tenaga) sangat minim.